烹饪学会 Culinary Society

社团导师     ：刘仪芳

主席            ：苏禹杉

副主席        ：林恩、陈颖萱

文书           ：苏禹杉

财政兼查账 ：陈颖萱

总务           ：陈怡静

卫生           ：（正）张知正、（副）程诗惠

学术           ：全体会员（按分组）

步操           ：朱俊颖

康乐           ：邱卓言

         本校烹饪学会成立于2008年，宗旨在于透过料理的制作学习饮食文化、享受烹饪的乐趣。除此之外，

也希望提升同学们对于营养健康，珍惜食物及食品安全的意识。目前烹饪学会共有27名会员，有一间

学会专属用具贮藏室，活动地点主要在食堂。为开拓同学们的视野，过去不时有进行校外参访活动。

         2020至2021因疫情关系绝大部分时间只能进行网课，同学只能按自家设备进行实作。2022年恢复实体课，较能进行各类型的烹饪。包括制作新春甜点、家常菜、小蛋糕、中式点心和西餐等。本年度也举办了

《西式甜点工作坊》，邀请居家烘焙业者郑诗琴校友指导同学烘焙西式甜点技巧。

         由于设备有限，目前实作以小组内分工的形式进行，如此也可以提升同学们的团队合作精神。希望未来设备更完善，小组的人数可以减少，让每位学员可以更充分参与整个料理的完整制作过程。