
烹饪学会 Culinary Society
社团导师 :刘仪芳
主席 :苏禹杉
副主席 :林恩、陈颖萱
文书 :苏禹杉
财政兼查账 :陈颖萱
总务 :陈怡静
卫生 :(正)张知正、(副)程诗惠
学术 :全体会员(按分组)
步操 :朱俊颖
康乐 :邱卓言
本校烹饪学会成立于2008年,宗旨在于透过料理的制作学习饮食文化、享受烹饪的乐趣。除此之外,
也希望提升同学们对于营养健康,珍惜食物及食品安全的意识。目前烹饪学会共有27名会员,有一间
学会专属用具贮藏室,活动地点主要在食堂。为开拓同学们的视野,过去不时有进行校外参访活动。
2020至2021因疫情关系绝大部分时间只能进行网课,同学只能按自家设备进行实作。2022年恢复实体课,较能进行各类型的烹饪。包括制作新春甜点、家常菜、小蛋糕、中式点心和西餐等。本年度也举办了
《西式甜点工作坊》,邀请居家烘焙业者郑诗琴校友指导同学烘焙西式甜点技巧。
由于设备有限,目前实作以小组内分工的形式进行,如此也可以提升同学们的团队合作精神。希望未来设备更完善,小组的人数可以减少,让每位学员可以更充分参与整个料理的完整制作过程。





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